Les blattes, aussi appelées cafards, sont bien plus qu’une simple nuisance : elles représentent un risque sanitaire majeur pour de nombreux établissements professionnels. Présentes dans les restaurants, cuisines collectives, hôtels, hôpitaux, industries agroalimentaires et commerces alimentaires , elles contaminent les surfaces et les aliments, favorisant la transmission de maladies infectieuses telles que la salmonellose, la gastro-entérite ou encore des infections fongiques et respiratoires.
Leur capacité à proliférer rapidement, à se cacher dans les moindres interstices et à résister aux traitements classiques rendent leur contrôle particulièrement complexe. Cette formation à destination des professionnels permet aux professionnels d’identifier les signes d’infestation, de comprendre les risques liés aux blattes et d’adopter les bonnes pratiques de prévention et d’éradication.
Les objectifs : limiter les risques pour la santé, assurer la conformité aux normes d’hygiène et préserver la réputation de votre établissement.
Disponible sur place dans le Grand Est et en visio dans toute la France !
Prérequis
Aucun prérequis n’est requis pour suivre cette formation, qui s’adresse à toutes les entreprises désireuses de comprendre et de maîtriser le risque lié aux blattes et cafards. Cependant, elle est proposée uniquement pour des groupes de 15 participants maximum par session, avec un nombre minimum requis selon le site.
Objectifs
À l’issue de cette formation, les participants seront capables de :
- Identifier les différentes espèces de blattes et comprendre leur cycle de vie,
- Reconnaître les signes d’infestation et les facteurs favorisant leur prolifération,
- Mettre en place des mesures préventives adaptées pour limiter les risques de contamination,
- Informer et sensibiliser leur personnel sur les bonnes pratiques d’hygiène et de prévention,
- Réagir efficacement en cas d’infestation et collaborer avec les professionnels de la lutte antiparasitaire.
Cette formation permet de protéger l’hygiène des locaux, la santé du personnel et des clients, tout en assurant la conformité aux normes sanitaires.
Public cible
Cette formation s’adresse à toutes les entreprises susceptibles d’être confrontées aux infestations de blattes, notamment :
- Secteur agroalimentaire et restauration : restaurants, cuisines collectives, boulangeries, supermarchés
- Hôtellerie et hébergements : hôtels, résidences de tourisme, auberges
- Établissements de santé et médico-sociaux : hôpitaux, cliniques, maisons de retraite
- Industries et entrepôts : production agroalimentaire, stockage et logistique
- Gestionnaires d’immeubles et bailleurs sociaux : prévention dans les logements collectifs
- Services de maintenance et d’hygiène en entreprise : équipes techniques, nettoyage et démontage
Une prévention efficace permet de protéger la santé publique, de préserver l’hygiène des locaux et d’éviter des sanctions sanitaires.
Programme
- Introduction aux blattes et cafards : cycle de vie, modes de propagation, conditions favorisant leur développement.
- Identification et détection : reconnaissance des espèces principales, signes d’infestation, méthodes de surveillance et outils de détection.
- Prévention et bonnes pratiques : stratégies adaptées aux différents secteurs (restauration, hôtellerie, santé, agroalimentaire), protocoles d’hygiène et d’entretien pour limiter les risques d’infestation.
- Méthodes de lutte et d’éradication : solutions physiques, chimiques et biologiques, techniques de gestion intégrée, collaboration avec les professionnels tels que DKM Experts.
- Communication et sensibilisation : formation du personnel, information des clients/utilisateurs, mise en place d’un protocole de prévention et de gestion des infestations.
Ce programme vise à prévenir les infestations , à protéger la santé publique et l’hygiène des locaux , tout en garantissant la conformité aux réglementations sanitaires
Méthodes
Nos formations sont conçues pour être interactives et adaptées à la réalité. Les participants sont accueillis dans une salle dédiée à la formation, soit dans nos locaux, soit directement au sein de leur entreprise. Une option en visioconférence est également disponible pour plus de flexibilité.
📌 Supports pédagogiques : présentation projetée, documents de formation et fiches techniques.
🔎 Étude de cas concrets : analyse de situations réelles et mise en application des connaissances.
❓ Quiz et échanges interactifs : évaluation des acquis et approfondissement des thématiques clés.
📂 Mise à disposition de ressources : remise de documents pratiques et guides pour une application immédiate des bonnes pratiques.
À l’issue de la formation, l’entreprise reçoit une attestation de fin de formation conforme aux exigences sanitaires et réglementaires du secteur, valorisant l’engagement des participants.
Financement
Cette formation peut être financée par les OPCO (Opérateurs de Compétences) selon votre branche professionnelle. Nous vous accompagnons dans les démarches pour obtenir une prise en charge totale ou partielle. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur les modalités de financement ou consulter directement la page dédiée : financement.
